Por tu condición de mujer, escritora, sensible y de izquierdas comprometida , yo ruedo a tus pies como toro sin puntilla Almudena.
Almudena Grandes en El País 8/3/2010
Sé que algún día sucederá. Al menos, si lo permiten los terremotos, los tsunamis, las inundaciones, las tormentas perfectas, las imperfectas y las de hielo. Si nuestra civilización sobrevive a sus efectos, algún día desaparecerán. Preferiría no estar presente pero, de lo contrario, sobreviviré a su pérdida sin oponer una resistencia patética, plagada de tópicos pobres, tan mal estructurados como los que esgrime el enemigo. No descompondré la figura, porque los taurinos, antes que a decir olé, aprendemos a ser elegantes.
Dar, o no dar, espectáculo. Venirse arriba. Cambiar de tercio. Entrar al trapo. Salir a hombros. O por la puerta grande. Ponerse el mundo por montera. Estar aseado. Hacer una faena de aliño. Lleno hasta la bandera. El cartel de no hay billetes. Echar las patas por alto. Dar la alternativa. Colgar los trastos. Jugarse el tipo. Atarse los machos. Hacer el paseíllo. Entrar por derecho. Buscar la ruina. ¡Música, maestro! Sacar los pañuelos. Echar un capote. Dar una larga cambiada. Pinchar en hueso. Estar para el arroz. Cortar las dos orejas. Dar la vuelta al ruedo. Ver los toros desde la barrera…
Podría seguir, pero no es sólo el idioma. También la plástica, la música, la estética. Y no voy a detenerme en los hígados de las ocas, en la guerra, en la explotación, en nuestra propia naturaleza animal, pero no me digan que la Fiesta no tiene que ver con la cultura. Hablen de crueldad, de sangre, de sufrimiento, y lo admitiré aunque me prive de la única liturgia que respeto, la emoción incomparable del único milagro al que he asistido jamás, 600 kilos y dos pitones en punta, un hombre desarmado, una muleta, y el arte que le salva de la muerte. Tampoco voy a intentar explicarles eso, no teman. Entiendo, incluso, que no lo entiendan. Pero, en nombre de la propia cultura, por favor, tonterías, las justas
ALMUDENA GRANDES
Pues a ver si se lo explica a su amiguito el de la ceja. Por ejemplo cuando se reúnan para darle su apoyo en las próximas elecciones con el dedito doblado encima del ojo. No estaría mal que Bosé, Sabina y ella, por ejemplo, lo hiciesen.
El de la ceja es mas amigo de Botin que de Almudena.
Hace dos semanas me fuí a visitar la Feria Alimentaria´10 en Barcelona. Allí se dan cita las empresas líderes (nacionales e internacionales) en sectores relacionados con la alimentación. Desde repostería, secaderos de productos ibéricos, elaboradores de pasta (italianos y de aquí)… En fín, una maraña de empresas ansiosas por vender sus productos y por compartir su experiencia con los visitantes.
Aprendí más ese día acerca del cerdo ibérico, de su vida y obra y sus derivados que en todo lo que llevo vivido.
Por ejemplo, en una de las denominaciones de origen (que callaré para evitar malentendidos) me explicaron que ellos controlan hasta el recorrido que hacen los gorrinos desde la última alberca hasta el fin de sus días. Pero no estoy hablando solo de la ruta logística, sino de incluso el desnivel de la rampa que los animales pisan hasta llegar al patíbulo (por el tema del estrés).
Este artesano / vendedor de jamones (conocido, insisto) me explicó con mucho detalle que la diferencia a la hora de matar al cerdo influye muchisimo en la calidad final del producto. Tanto es así que concretó que el momento del “estoque” último debe ser preciso puesto que el cerdo debe permanecer “vivo” para que el desangrado sea espontáneo y no provocado. Esto hace que los vasos sanguíneos se vacíen y con ello salga también el máximo oxígeno posible que causaría problemas de calidad y de conservación.
O sea que el cerdo no lo pasa bien. SufreNo quiero ser populista pero que aqui en Catalunya se abra un debate -civilizado y público- sobre la continuidad del toreo en nuestra tierra y que algún reprentante de alguna ideología falta de ideas desde la época de Bob Dylan, tenga la desfachatez de comparar la tauromaquia con la violencia de género… O que se recurra a célebres forenses para documentar el sufrimiento del toro…
Y que nadie levante una bandera para honrar el calvario que sufren nuestros cerdos… Y que nadie apoye el abuso extremo que se está ejerciendo sobre la sobrexplotación del Aloe Vera (las antiguas pitas con las que de niños jugábamos a guerrear). Que ya tenemos hasta compota de Aloe Vera….
Bromas aparte, Catalunya ha sabido dar un ejemplo de lo que es llevar hasta un Parlamento el diálogo enfrentado entre facciones que no se pondrán de acuerdo nunca. Sólo habrá un sometimiento de una parte a otra. Ni los toreros con sus participaciones más o menos acertadas en este debate (la humildad llevada al extremo es patética), ni los agoreros que ven en el Arte una representación del primitivismo, lograrán llegar a un entente.
Yo creo que al final optarán por limitar ciertas cosas (número de corridas…número de toros por años…ciertas suertes, quizás.
Mientras tanto, aquí, en la calle, lo que sigue preocupando no es esto.
Lo que sigue preocupando es que nos tomen por tontos con globos sonda como el del toreo o el del coche eléctrico (que no genera menos contaminación sino mucha más, porque en nuestro querido país para producir electricidad seguimos tirando del carbón…).
Y ya somos casi 4.150.000 paraos. Que no quietosPD. Perdón por el ladrillo
Yo tambien creo que es un exito democratico el sentar a partes tan dispares en el Parlament.
Y tambien que siguiendo la historia del tradicional pactismo catalan, el toma y daca politico, y el intercambio de favores, al final optaran por concesuar “ciertas cosas”.
Y ya teniamos que estar al loro por si esto ocurre. ¿que influencia tendrian estas “ciertas cosas” en la Fiesta y en el resto del estado?